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117 kcal
30 min.
Vellutata di verdure verdi con semi di zucca

Ricetta per Vellutata di verdure verdi con semi di zucca

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Calorie
9.2g
Prot.
5.1g
Grassi
7.7g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

4

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  • Spinaci freschi o congelati20× manciata (500 g)
  • Brodo vegetale2× tazza (460 g)
  • Broccolo fresco o congelato0.5× pezzo (250 g)
  • Yogurt magro bianco5× cucchiaio (100 g)
  • Semi di zucca0.5× porzione (25 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
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Come preparare Vellutata di verdure verdi con semi di zucca

  1. 1. Lavate i broccoli e divideteli in cimette più piccole.

  2. 2. In una pentola capiente mettete le verdure, versate il brodo e cuocete per circa 20 minuti.

  3. 3. Frullate le verdure cotte fino ad ottenere una crema. Condite con sale e pepe.

  4. 4. Servite la vellutata con un cucchiaio di yogurt naturale e semi di zucca.

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Autore della ricetta

Fitatu