441 kcal
20 min.
Ricetta per French toast con funghi
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo di gallina, intero1× pezzo (60 g)
- Pane di grano duro1× fetta di pane (50 g)
- Gouda stagionato2× fetta (40 g)
- Funghi freschi o congelati0.5× porzione (20 g)
- Latte di vacca, scremato uht0.1× bicchiere (23 ml)
- Burro1× cucchiaino (5 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Timo, secco macinato0.2× cucchiaino (1 g)
- Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
Come preparare French toast con funghi
1. Mescolate l'uovo con un cucchiaio di latte, condite con sale e pepe.
2. Pulite il fungo e affettatelo. Poi mettetelo in una padella con 1 cucchiaino di olio d'oliva riscaldato.
3. Friggete a fuoco vivo per circa 3 minuti, facendo dorare leggermente. Mettete da parte.
4. Immergete le fette di pane su entrambi i lati nel composto di uova, premendole leggermente in modo che assorbano il più possibile.
5. Friggete i toast a fuoco medio in una padella con il burro fino a doratura, quindi girate e mettete una fetta di formaggio e le fette di fungo.
6. Cospargete i toast con il timo.
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