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491 kcal
45 min.
Ricetta per Baguette con barbabietola, parmigiano e maionese al peperoncino
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Barbabietole rosse3.5× pezzo (105 g)
- Baguette0.5× porzione (70 g)
- Frutto della passione1× pezzo (30 g)
- Maionese basso contenuto di sodio0.5× porzione (25 g)
- Parmigiano0.5× porzione (25 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Prezzemolo, secco1× cucchiaino (6 g)
- Peperoncini piccanti1× pezzo (5 g)
- Aceto di Vino Bianco0.5× cucchiaino (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
Come preparare Baguette con barbabietola, parmigiano e maionese al peperoncino
1. Cuocete le barbabietole in acqua salata fino a renderle morbide per circa 35-40 minuti, quindi sbucciatele e affettatele.
2. Tagliate a metà il frutto della passione, estraete la polpa e mettetela in una ciotola.
3. Aggiungete al frutto della passione l'olio d'oliva, l'aceto, il sale e il pepe e mescolate bene.
4. Tritate finemente il peperoncino e aggiungetelo alla maionese.
5. Spennellate la baguette con la maionese, adagiate sopra la barbabietola, cospargete di parmigiano e prezzemolo e versate sopra il condimento.
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