734 kcal
30 min.
Ricetta per Gnocchi di semolino con lamponi
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27.3g
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90.5g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Latte di vacca, scremato uht1× bicchiere (230 ml)
- Semola9× cucchiaino (90 g)
- Lamponi freschi o congelati1× manciata (70 g)
- Uovo di gallina, intero1× pezzo (60 g)
- Burro3× cucchiaio (30 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Noce moscata0.5× cucchiaino (1 g)
Come preparare Gnocchi di semolino con lamponi
1. In una pentola versate il latte, un pizzico di sale, la noce moscata e il burro e fate bollire.
2. Aggiungete il semolino e mescolate fino a quando la massa non si addensa, quindi lasciatela raffreddare.
3. Dopo il raffreddamento, aggiungete l'uovo, mescolate.
4. In una pentola fate bollire l'acqua salata.
5. Con due cucchiaini formate degli gnocchi, metteteli in acqua bollente e cuocete per circa 10 minuti.
6. Servite con i lamponi.
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