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331 kcal
35 min.
Ricetta per Insalata di lenticchie e semi di zucca
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Mela9× fetta (90 g)
- Carote45 g
- Lenticchie, secche3× cucchiaio (45 g)
- Cipolla2× fetta (30 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Aceto di Vino Bianco0.5× cucchiaino (5 g)
- Semi di zucca0.1× porzione (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
Come preparare Insalata di lenticchie e semi di zucca
1. Lessate le lenticchie.
2. Tagliate finemente la carota e la mela su una grattugia a fori larghi e tagliate a cubetti la cipolla.
3. Mescolate l'olio d'oliva con l'aceto (potete usare l'aceto balsamico), aggiungete il sale e il pepe.
4. Mescolate le lenticchie con la cipolla, la carota, la mela ed i semi di zucca e versate sopra il condimento.
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