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623 kcal
Ricetta per Insalata di barbabietole al forno con brie
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40.1g
57.6g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Patate dolci1.5× pezzo (135 g)
- Barbabietole rosse3.5× pezzo (105 g)
- Brie3× fetta (60 g)
- Cipolla3× fetta (45 g)
- Avocado1× fetta (30 g)
- Cavolo nero1× manciata (20 g)
- Melagrane1× cucchiaio (15 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Miele1× cucchiaino (10 g)
- Noci, secche1× cucchiaio (10 g)
- Senape1× cucchiaino (7 g)
- Succo di limone0.1× bicchiere (22 ml)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Peperoncini piccanti0.2× pezzo (1 g)
- Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
Come preparare Insalata di barbabietole al forno con brie
1. Riscaldate il forno a 200°C. Sbucciate le barbabietole e le patate dolci e tagliatele a cubetti (le barbabietole a cubetti più piccoli delle patate dolci). Sbucciate la cipolla e tagliatela a pezzi più piccoli.
2. Mettete le verdure in una teglia, condite con sale, pepe e cospargete di mezza porzione di olio d’oliva. Infornate per 20 minuti.
3. Togliete dal forno e scuotendo la teglia mescolate leggermente le verdure. Distribuite sopra le foglie di cavolo riccio tritate, aggiungete le noci, cospargete con il peperoncino. Aggiungete il formaggio tagliato a dadini.
4. Infornate per 10 minuti. Sbucciate l'avocado, eliminate il nocciolo e tagliate l'avocado a pezzi, unite alle verdure infornate. Cospargete con i chicchi di melagrana.
5. Mescolate gli ingredienti per il condimento (olio d'oliva rimanente, miele, senape, succo di limone) e versate sull'insalata.
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