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590 kcal
20 min.
Ricetta per Uova al forno con verdure
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
590 kcal
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4.4g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Olio di cocco7.5× cucchiaio (105 g)
- Peperoni rossi1× porzione (100 g)
- Zucchina fresca o congelata3× fetta (60 g)
- Uovo di gallina, tuorlo2× pezzo (34 g)
- Mozzarella1.5× fetta (30 g)
- Spinaci freschi o congelati1× manciata (25 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Uova al forno con verdure
1. Riscaldate il forno a 180°C. Ungete un piccolo pirottino con l'olio di cocco (1/4 di volume della ricetta).
2. Tagliate a cubetti i peperoni e le zucchine.
3. Friggete i peperoni e le zucchine in olio rimasto fino a renderli morbidi, quindi aggiungete gli spinaci e friggete per altri 1-2 minuti.
4. Mettete le verdure preparate in una pirofila unta di olio e cospargete di mozzarella.
5. Rompete l'uovo e il tuorlo nel pirottino e condite con sale e pepe.
6. Infornate per 10 minuti, fino a quando l'albume è cotto.
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