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437 kcal
35 min
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Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Petto di Pollo8× porzione (800 g)
- Pomodoro13× fetta (260 g)
- Mozzarella2× porzione (200 g)
- Pomodorini5× pezzo (100 g)
- Aceto balsamico2× cucchiaio (20 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Rucola1× manciata (20 g)
- Miele1× cucchiaino (10 g)
- Basilico, secco macinato0.5× cucchiaino (4 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
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1. Lavate i petti di pollo, asciugateli con carta assorbente e tagliateli da un lato, non tagliate l'altro lato in modo che gli ingredienti non cadano.
2. Cospargete l'olio su entrambi i lati della carne e marinate con le spezie a piacere.
3. Affettate i pomodori e la mozzarella.
4. In ogni petto mettete alcune fette di mozzarella e pomodori. Aggiungete anche le foglie di basilico.
5. Mettete i petti farciti in una pirofila e infornate per circa 20 minuti a 220°C. Dopo la cottura in forno, metteteli da parte per almeno 5 minuti nella pirofila coperta.
6. Preparate la salsa mescolando l'aceto balsamico con il miele, il sale e il pepe.
7. Servite il pollo con l'insalata di rucola e pomodorini cosparsa con la salsa precedentemente preparata.
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Autore della ricetta
Fitatu