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392 kcal
30 min.
Ricetta per Poke bowl con pollo, carote, ceci e pomodorini
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392 kcal
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13.1g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Petto di Pollo3× porzione (300 g)
- Pomodorini8× pezzo (160 g)
- Ceci cotti o in scatola4.5× cucchiaio (90 g)
- Cipolla rossa0.5× pezzo (50 g)
- Carote45 g
- Limone4× fetta (40 g)
- Olio di oliva extravergine3× cucchiaio (30 g)
- Rucola1× manciata (20 g)
- Origano, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Erbe di Provenza2× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Poke bowl con pollo, carote, ceci e pomodorini
1. Preparate la marinata mescolando insieme l'olio, le spezie e il succo di limone.
2. Lavate il pollo, asciugatelo, tagliatelo a dadini e marinatelo in 1/3 della marinata preparata.
3. Sbucciate le carote e grattugiatele. Tagliate la cipolla a julienne di 0,5 cm di spessore. Tagliate i pomodorini a metà.
4. Mescolate le verdure (carote, cipolla, pomodorini e ceci) con 1/3 della marinata, quindi infornate con il pollo per 15 minuti a 180°C.
5. Amalgamate anche la rucola con il resto della marinata, quindi mettetela in una ciotola.
6. Adagiate le verdure al forno sulla rucola e poi aggiungete il pollo.
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Autore della ricetta
Fitatu