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750 kcal
25 min.
Ricetta per Spaghetti di zucchine alla bolognese
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
750 kcal
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66.6g
13.7g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Carne di manzo macinata magra cruda5× porzione (500 g)
- Zucchina fresca o congelata4.75× pezzo (475 g)
- Pomodoro1.75× pezzo (262.5 g)
- Formaggino5× fetta (100 g)
- Olio di oliva extravergine3× cucchiaio (30 g)
- Aglio2.5× spicchio (12.5 g)
- Basilico, secco macinato0.25× cucchiaino (2 g)
- Origano, secco macinato0.25× cucchiaino (1.3 g)
- Erbe di Provenza1× pizzico (1 g)
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Come preparare Spaghetti di zucchine alla bolognese
1. Lavate e asciugate le zucchine, quindi utilizzando affettaverdura a spirale o sbucciatore julienne preparate gli spaghetti.
2. Friggete gli spaghetti di zucchine in olio d'oliva.
3. In una padella, in olio d'oliva, soffriggete l'aglio tritato, aggiungete la carne macinata e continuate a soffriggere. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a cubetti. Condite con basilico, origano ed erbe provenzali. Cuocete ancora per qualche minuto.
4. Cospargete gli spaghetti di zucchine con il ragù alla bolognese e aggiungete il formaggio grattugiato.
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Autore della ricetta
Fitatu