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508 kcal
30 min
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508 kcal
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19.4g
21.7g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Tacchino, petto, senza pelle5× porzione (250 g)
- Bietole1× porzione (100 g)
- Panna, 20% di lipidi (da cucina)3× cucchiaio (60 g)
- Patate, fecola1.5× cucchiaio (15 g)
- Burro1× cucchiaino (5 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
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1. Lavate i filetti, asciugateli con carta assorbente, condite con sale e pepe e infornate a 180°C per circa 15-20 minuti.
2. Separate le barbabietole dalle foglie. Sciacquate le foglie, asciugatele e tritatele abbastanza finemente. Lavate, sbucciate e tagliate le barbabietole a cubetti piccoli.
3. Sciogliete il burro in una padella e fate soffriggere l'aglio tritato, quindi aggiungete la barbabietola. Dopo circa 10 minuti, aggiungete anche le foglie di barbabietola. Quando le foglie si ammorbidiscono e perdono volume, aggiungete la panna e la fecola di patate. Mescolando continuamente portate a bollore fino a quando la salsa non si addensa. Condite a piacere con sale e pepe.
4. Servite la salsa insieme al filetto di tacchino.
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Autore della ricetta
Fitatu