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726 kcal
15 min.
Asparagi con prosciutto di Parma, burrata e pomodoro

Ricetta per Asparagi con prosciutto di Parma, burrata e pomodoro

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Calorie
41.7g
Prot.
57.3g
Grassi
9.9g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Asparagi freschi o congelati10× pezzo (150 g)
  • Burrata1× porzione (125 g)
  • Prosciutto crudo di parma4× fetta (80 g)
  • Pomodoro3× fetta (60 g)
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Asparagi con prosciutto di Parma, burrata e pomodoro

  1. 1. Lavate gli asparagi, eliminate le estremità dure, quindi avvolgeteli separatamente nel prosciutto di Parma e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 7 minuti.

  2. 2. Lavate e affettate il pomodoro.

  3. 3. In un piatto adagiate gli asparagi, il pomodoro a fette e sopra mettete la burrata. Cospargete il tutto con olio d'oliva e spolverizzate delicatamente i pomodori con sale e pepe.

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Autore della ricetta

Fitatu