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928 kcal
25 min.
Ricetta per Avocado al forno con uovo e insalata
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
928 kcal
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21.2g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pomodorini10× pezzo (200 g)
- Avocado1× pezzo (140 g)
- Uovo di gallina, intero2× pezzo (120 g)
- Olio di oliva extravergine4× cucchiaio (40 g)
- Rucola1× manciata (20 g)
- Limone1× fetta (10 g)
- Senape1× cucchiaino (7 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Avocado al forno con uovo e insalata
1. Preriscaldate il forno a 180°C.
2. Tagliate l'avocado a metà nel senso della lunghezza. Eliminate il nocciolo e con un cucchio rimuovete parte della polpa per far posto all'uovo.
3. Condite l'avocado con sale, pepe, aglio grattugiato e cospargete con il succo di limone.
4. Mettete le metà dell'avocado in una pirofila in modo che stiano più possibilmente dritti. Rompete l'uovo nel foro dell'avocado. Infornate per circa 20-25 minuti, in modo che l'albume sia rassodato e il tuorlo ancora cremoso.
5. In un piatto disponete la rucola ed i pomodorini tagliati a metà. Versate sopra il condimento di olio d'oliva e senape francese.
6. Servite l'avocado con l'insalata.
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