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424 kcal
20 min.
Ricetta per Bagel con uovo, asparagi e fragole
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Ricetta per Bagel con uovo, asparagi e fragole

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x porzione

NaN g

424 kcal

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1 kcal

424.3
Calorie
22.0g
Prot.
14.7g
Grassi
49.6g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Asparagi freschi o congelati10× pezzo (150 g)
  • Fragole fresche o congelate5× pezzo (75 g)
  • Bagel integrali1× pezzo (75 g)
  • Uovo di gallina, intero1× pezzo (60 g)
  • Insalata ns0.5× porzione (30 g)
  • Aceto balsamico3× cucchiaino (15 g)
  • Pesto1× cucchiaino (10 g)
  • Burro1× cucchiaino (5 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Bagel con uovo, asparagi e fragole

recipe

  1. 1. Lavate le fragole, asciugatele, privatele del gambo e tagliatele a fette spesse. Bollite l'uovo sodo.

    1. 1. Lavate le fragole, asciugatele, privatele del gambo e tagliatele a fette spesse. Bollite l'uovo sodo.
    2. 1. Lavate le fragole, asciugatele, privatele del gambo e tagliatele a fette spesse. Bollite l'uovo sodo.

  2. 2. Lavate gli asparagi, asciugateli, eliminate le estremità dure e friggeteli per 2-3 minuti in una padella con burro fuso. Condite leggermente con sale.

    1. 2. Lavate gli asparagi, asciugateli, eliminate le estremità dure e friggeteli per 2-3 minuti in una padella con burro fuso. Condite leggermente con sale.

  3. 3. Tagliate il bagel a metà e, se volete, tostatelo leggermente in un tostapane o in forno.

  4. 4. Spalmate la parte inferiore del bagel con il pesto, poi mettete la valeriana, gli asparagi fritti, l'uovo a fette, le fragole e versate sopra l'aceto balsamico. Condite il tutto con pepe macinato al momento. Mettete insieme le due metà del bagel.

    1. 4. Spalmate la parte inferiore del bagel con il pesto, poi mettete la valeriana, gli asparagi fritti, l'uovo a fette, le fragole e versate sopra l'aceto balsamico. Condite il tutto con pepe macinato al momento. Mettete insieme le due metà del bagel.
    2. 4. Spalmate la parte inferiore del bagel con il pesto, poi mettete la valeriana, gli asparagi fritti, l'uovo a fette, le fragole e versate sopra l'aceto balsamico. Condite il tutto con pepe macinato al momento. Mettete insieme le due metà del bagel.
    3. 4. Spalmate la parte inferiore del bagel con il pesto, poi mettete la valeriana, gli asparagi fritti, l'uovo a fette, le fragole e versate sopra l'aceto balsamico. Condite il tutto con pepe macinato al momento. Mettete insieme le due metà del bagel.
    4. 4. Spalmate la parte inferiore del bagel con il pesto, poi mettete la valeriana, gli asparagi fritti, l'uovo a fette, le fragole e versate sopra l'aceto balsamico. Condite il tutto con pepe macinato al momento. Mettete insieme le due metà del bagel.

  5. 5. È meglio servire il bagel subito dopo la preparazione.

    1. 5. È meglio servire il bagel subito dopo la preparazione.
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Autore della ricetta

Fitatu