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878 kcal
60 min.
Ricetta per Tacos di pollo con salsa di avocado
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Ricetta per Tacos di pollo con salsa di avocado

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NaN g

878 kcal

x g

2 kcal

877.5
Calorie
39.8g
Prot.
31.0g
Grassi
121.4g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

2

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Farina di mais1.5× tazza (210 g)
  • Petto di Pollo2× porzione (200 g)
  • Pomodorini8× pezzo (160 g)
  • Acqua14× cucchiaio (140 ml)
  • Avocado1× pezzo (140 g)
  • Yogurt greco3× cucchiaio (75 g)
  • Lime5× fetta (50 g)
  • Farina di frumento, tipo 003× cucchiaio (45 g)
  • Cipolla rossa25 g
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
  • Aglio1× spicchio (5 g)
  • Origano, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
  • Paprika, in polvere0.5× cucchiaino (2.5 g)
  • Peperoncini piccanti0.5× pezzo (2.5 g)
  • Sale da cucina4× pizzico (2 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
  • Coriandolo0.2× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Tacos di pollo con salsa di avocado

recipe

  1. 1. Mescolate la farina di mais in una ciotola con la farina di frumento. Versate acqua tiepida e condite con sale. Impastate bene l'impasto con le mani fino a quando tutti gli ingredienti sono amalgamati e l'impasto diventa elastico e liscio. Trasferite l'impasto in una ciotola e lasciate riposare per parecchi minuti.

    1. 1. Mescolate la farina di mais in una ciotola con la farina di frumento. Versate acqua tiepida e condite con sale. Impastate bene l'impasto con le mani fino a quando tutti gli ingredienti sono amalgamati e l'impasto diventa elastico e liscio. Trasferite l'impasto in una ciotola e lasciate riposare per parecchi minuti.
    2. 1. Mescolate la farina di mais in una ciotola con la farina di frumento. Versate acqua tiepida e condite con sale. Impastate bene l'impasto con le mani fino a quando tutti gli ingredienti sono amalgamati e l'impasto diventa elastico e liscio. Trasferite l'impasto in una ciotola e lasciate riposare per parecchi minuti.

  2. 2. Quando l'impasto riposa, formatene un rullo, che poi tagliate a fette. Stendete ogni fetta su una tavola cosparsa di farina di mais.

    1. 2. Quando l'impasto riposa, formatene un rullo, che poi tagliate a fette. Stendete ogni fetta su una tavola cosparsa di farina di mais.
    2. 2. Quando l'impasto riposa, formatene un rullo, che poi tagliate a fette. Stendete ogni fetta su una tavola cosparsa di farina di mais.

  3. 3. Tostate le frittelle in una padella senza grassi su entrambi i lati finché non sono asciutte e leggermente dorate. Non preriscaldate la padella.

    1. 3. Tostate le frittelle in una padella senza grassi su entrambi i lati finché non sono asciutte e leggermente dorate. Non preriscaldate la padella.

  4. 4. Lavate il pollo, asciugatelo, eliminare le membrane e tagliatelo a cubetti. Tritate l'aglio o premetelo attraverso la pressa. Friggete il pollo in olio d'oliva con l'aglio condito con paprika dolce, peperoncino, origano, sale e pepe.

    1. 4. Lavate il pollo, asciugatelo, eliminare le membrane e tagliatelo a cubetti. Tritate l'aglio o premetelo attraverso la pressa. Friggete il pollo in olio d'oliva con l'aglio condito con paprika dolce, peperoncino, origano, sale e pepe.

  5. 5. Preparate la salsa. Sbucciate e tagliate a dadini l'avocado maturo, quindi cospargete con succo di lime in modo che non si scurisca. Tagliate a metà i pomodorini e tritate finemente la cipolla. Mescolate tutti gli ingredienti insieme e condite con sale e pepe.

    1. 5. Preparate la salsa. Sbucciate e tagliate a dadini l'avocado maturo, quindi cospargete con succo di lime in modo che non si scurisca. Tagliate a metà i pomodorini e tritate finemente la cipolla. Mescolate tutti gli ingredienti insieme e condite con sale e pepe.

  6. 6. Riempite i tacos con un po' di pollo, salsa, yogurt greco e guarnite con coriandolo fresco.

    1. 6. Riempite i tacos con un po' di pollo, salsa, yogurt greco e guarnite con coriandolo fresco.
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Autore della ricetta

Fitatu