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332 kcal
10 min.
Ricetta per Insalata di prugne e mozzarella
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
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Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Prugne8× pezzo (240 g)
- Mozzarella1× confezione (125 g)
- Rucola3× manciata (60 g)
- Cipolla rossa0.5× pezzo (50 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Aceto balsamico3× cucchiaino (15 g)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaio (12 g)
- Miele0.5× cucchiaino (5 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Insalata di prugne e mozzarella
1. Lavate le prugne, tagliatele e rimuovete i noccioli. Tagliate le prugne in otto spicchi o a cubetti spessi. Tagliate la cipolla a julienne.
2. Mescolate l'olio d'oliva con l'aceto e il miele.
3. Adagiate la rucola su un piatto e disponetevi sopra le prugne, la cipolla e la mozzarella a pezzi.
4. Versate sopra la salsa, cospargete di erba cipollina tritata e pepe.
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