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392 kcal
45 min.
Zucca, peperoni e cipolla al forno con salsa all'aglio arrostito

Ricetta per Zucca, peperoni e cipolla al forno con salsa all'aglio arrostito

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392 kcal

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1 kcal

391.8
Calorie
7.9g
Prot.
32.5g
Grassi
18.1g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

2

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Yogurt greco6× cucchiaio (150 g)
  • Zucca gialla1× porzione (150 g)
  • Peperone6× fetta (120 g)
  • Cipolla3.5× fetta (52.5 g)
  • Aglio10× spicchio (50 g)
  • Olio di oliva extravergine5× cucchiaio (50 g)
  • Timo, secco macinato1× cucchiaio (10 g)
  • Sale da cucina4× pizzico (2 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Zucca, peperoni e cipolla al forno con salsa all'aglio arrostito

  1. 1. Tagliate la zucca e il peperone a cubetti, la cipolla a fette spesse e tagliate a metà la testa d'aglio. Mettete tutte le verdure in una pirofila, versate l'olio d'oliva e condite. Cuocete per 30-35 minuti in forno preriscaldato a 180°C. Una volta cotte le verdure, fatele raffreddare un po'.

  2. 2. In una ciotola mescolate lo yogurt e l'aglio arrostito (spremete gli spicchi d'aglio con la mano in una ciotola). Condite a piacere con sale, pepe e timo.

  3. 3. Servite le verdure con la salsa.

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Autore della ricetta

Fitatu