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488 kcal
25 min.
Ricetta per Tortilla burger a'la Big Mac
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
488 kcal
3 kcal
488.4
17.5g
37.5g
20.0g
Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Carne macinata di maiale cruda2× porzione (200 g)
- Tortilla integrale2× pezzo (124 g)
- Gouda fresco4× fetta (80 g)
- Ketchup7.5× cucchiaino (75 g)
- Maionese3× cucchiaio (75 g)
- Cetriolini sott'aceto2.5× pezzo (62.5 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Senape1.5× cucchiaino (10.5 g)
- Lattuga2× foglia (10 g)
- Aceto1× cucchiaino (3 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Tortilla burger a'la Big Mac
1. Preparate il condimento. Mescolate la maionese, il ketchup, l'aceto di vino e la senape per creare una salsa omogenea.
2. Tritate la lattuga e grattugiate il cetriolo salato su una grattugia a fori larghi.
3. Mescolate accuratamente la carne macinata con il sale e il pepe.
4. Mettete uno strato sottile di manzo (1/4 della quantità) su ogni tortilla e premetelo con la mano in modo che aderisca alla tortilla.
5. In una padella, scaldate l'olio d'oliva e quindi mettete la tortilla con la carne rivolta verso il basso. Fate soffriggere la carne per circa 2 minuti, premendo la tortilla con la mano o, ad es., un pentolino.
6. Capovolgete la tortilla, tenendo leggermente la carne dal fondo (potrebbe staccarsi dalla tortilla), metteteci sopra il formaggio e copritela per mezzo minuto per far sciogliere il formaggio. Togliete dal fuoco e ripetete l'operazione per le tortille rimanenti.
7. Servite i tacos così preparati con la salsa, la lattuga e il cetriolo salato grattugiato.
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Autore della ricetta
Fitatu