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347 kcal
30 min.
Ricetta per Quinoa al pomodoro con lenticchie, aneto e fieno greco
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347 kcal
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48.5g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pomodoro2.5× pezzo (375 g)
- Brodo vegetale1.5× tazza (345 g)
- Quinoa0.5× tazza (90 g)
- Cipolla0.5× pezzo (52.5 g)
- Lenticchie, secche3× cucchiaio (45 g)
- Aneto10× pizzico (10 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaino (10 g)
- Fieno greco1.5× cucchiaino (6 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Quinoa al pomodoro con lenticchie, aneto e fieno greco
1. Tritate la cipolla e fatela rosolare in olio d'oliva.
2. Tagliate a dadini i pomodori e aggiungeteli alla cipolla. Friggete insieme per circa 10 minuti, fino a quando i pomodori si sfaldano. Condite con sale, pepe e fieno greco macinato.
3. Aggiungete ai pomodori le lenticchie e la quinoa, versate il brodo e cuocete per circa 15 minuti a fuoco basso finchè il brodo è quasi tutto assorbito.
4. Servite cosparso di aneto tritato.
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