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210 kcal
45 min.
Ricetta per Pudding di tapioca con lamponi e noci
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Ricetta per Pudding di tapioca con lamponi e noci

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NaN g

210 kcal

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1 kcal

209.9
Calorie
5.8g
Prot.
6.9g
Grassi
29.6g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

4

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Latte parzialmente scremato2× bicchiere (460 ml)
  • Lamponi freschi o congelati2.5× tazza (300 g)
  • Perle di tapioca5× cucchiaio (75 g)
  • Eritritolo4× cucchiaio (40 g)
  • Acqua3× cucchiaio (30 ml)
  • Noci, secche1× manciata (30 g)
  • Cardamono1× cucchiaino (5 g)
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Come preparare Pudding di tapioca con lamponi e noci

recipe

  1. 1. In una pentola, fate bollire il latte, aggiungete le perle di tapioca e poi aggiungete 3/4 della quantità di eritritolo. Cuocete scoperto, mescolando di tanto in tanto, per circa 20 minuti finché le perle non diventano trasparenti.

    1. 1. In una pentola, fate bollire il latte, aggiungete le perle di tapioca e poi aggiungete 3/4 della quantità di eritritolo. Cuocete scoperto, mescolando di tanto in tanto, per circa 20 minuti finché le perle non diventano trasparenti.
    2. 1. In una pentola, fate bollire il latte, aggiungete le perle di tapioca e poi aggiungete 3/4 della quantità di eritritolo. Cuocete scoperto, mescolando di tanto in tanto, per circa 20 minuti finché le perle non diventano trasparenti.

  2. 2. A fine cottura, aggiungete il cardamomo e mescolate.

  3. 3. Versate il pudding in un bicchiere. Lasciate riposare.

  4. 4. Cuocete i lamponi con il restante eritritolo e l'acqua, mescolando continuamente in modo che non brucino. Dopo circa 5 minuti schiacciateli con una forchetta.

    1. 4. Cuocete i lamponi con il restante eritritolo e l'acqua, mescolando continuamente in modo che non brucino. Dopo circa 5 minuti schiacciateli con una forchetta.
    2. 4. Cuocete i lamponi con il restante eritritolo e l'acqua, mescolando continuamente in modo che non brucino. Dopo circa 5 minuti schiacciateli con una forchetta.

  5. 5. Versate i lamponi caldi sul pudding e decorate con le noci.

    1. 5. Versate i lamponi caldi sul pudding e decorate con le noci.
    2. 5. Versate i lamponi caldi sul pudding e decorate con le noci.

  6. 6. Potete mangiarlo subito o conservalo in frigo.

    1. 6. Potete mangiarlo subito o conservalo in frigo.
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Autore della ricetta

Fitatu