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88 kcal
20 min.
Insalata di broccoli e cavolfiore crudi

Ricetta per Insalata di broccoli e cavolfiore crudi

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Calorie
7.0g
Prot.
0.7g
Grassi
13.3g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

4

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Fagioli in scatola1.5× tazza (255 g)
  • Broccolo fresco o congelato200 g
  • Cavolfiore fresco o congelato0.5× pezzo (200 g)
  • Skyr, yogurt islandese50 g
  • Uva sultanina/uvetta, uva secca2× cucchiaio (30 g)
  • Broccolo fresco o congelato3 g
  • Sale da cucina4× pizzico (2 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Insalata di broccoli e cavolfiore crudi

  1. 1. Lavate bene le cimette di cavolfiore e broccoli e poi tagliateli a pezzetti con un robot da cucina.

  2. 2. Scolate e sciacquate i fagioli rossi.

  3. 3. In una ciotola mescolate il cavolfiore, i broccoli, i fagioli e l'uva passa. Aggiungete lo skyr e le spezie e mescolate bene.

  4. 4. Cospargete con basilico fresco.

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Autore della ricetta

Fitatu