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371 kcal
25 min
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
371 kcal
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29.9g
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Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo9× pezzo (450 g)
- Funghi freschi o congelati2.5× manciata (150 g)
- Spinaci freschi o congelati4× manciata (100 g)
- Cheddar5× fetta (100 g)
- Panna, 30% di lipidi3× cucchiaio (60 g)
- Olio di oliva extravergine3× cucchiaio (30 g)
- Basilico, secco macinato0.5× cucchiaino (4 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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1. Lavate gli spinaci. Pulite e tagliate i funghi. Grattugiate il cheddar.
2. In una padella scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungete i funghi tritati e friggeteli finché non saranno ammorbiditi e dorati, circa 5-7 minuti. Aggiungete gli spinaci e cuocete finché non saranno appassiti, circa 2-3 minuti.
3. In una ciotola mescolate le uova, la panna, il sale e il pepe.
4. Versate il composto di uova sopra le verdure fritte nella padella.
5. Una volta che le uova saranno leggermente cotte, cospargete il formaggio cheddar grattugiato sopra la frittata. Coprite la padella, abbassate la fiamma e cuocete coperto per circa 2-3 minuti fino a quando il formaggio si scioglie e il composto di uova si sarà completamente solidificato.
6. Prima di servire, decorate con le foglie di basilico.
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