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784 kcal
40 min.
Ricetta per Pollo alla Toscana con pasta di lenticchie
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
784 kcal
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53.9g
Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Petto di Pollo6× porzione (600 g)
- Panna, 35% di lipidi12× cucchiaio (240 g)
- Pasta di lenticchie rosse200 g
- Spinaci freschi o congelati8× manciata (200 g)
- Pomodori, secchi9× pezzo (135 g)
- Parmigiano1× porzione (50 g)
- Olio di oliva extravergine3× cucchiaio (30 g)
- Prezzemolo, fresco4× cucchiaio (24 g)
- Aglio3× spicchio (15 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Pollo alla Toscana con pasta di lenticchie
1. Lavate e asciugate i petti di pollo e tagliateli a cubetti. Tagliate i pomodori secchi e tritate l'aglio.
2. In una padella capiente o in una pentola scaldate l'olio d'oliva. Aggiungete il petto di pollo e friggete per circa 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliete il pollo fritto dalla padella e mettetelo da parte.
3. Nella stessa padella fate soffriggere l'aglio e i pomodori secchi per circa 1-2 minuti.
4. Riducete il fuoco e aggiungete la panna, mescolando e raschiando eventuali residui dorati dal fondo della pentola. Aggiungete metà del parmigiano. Mescolate finché il formaggio non si scioglie e la salsa comincia ad addensarsi.
5. Rimettete il pollo nella padella. Aggiungete gli spinaci e cuocete per 2-3 minuti finché gli spinaci non saranno appassiti e il pollo si scalderà.
6. Nel frattempo cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
7. Condite con sale e pepe a piacere.
8. Servite in una ciotola con la pasta, guarnite con il prezzemolo.
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