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526 kcal
35 min.
Ricetta per Mac 'n' cheese senza glutine con purea di patate dolci
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Ricetta per Mac 'n' cheese senza glutine con purea di patate dolci

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x porzione

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526 kcal

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2 kcal

526
Calorie
10.9g
Prot.
24.6g
Grassi
68.0g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Patate dolci0.75× pezzo (67.5 g)
  • Gomiti di riso (pasta)60 g
  • Panna, 30% di lipidi3× cucchiaio (60 g)
  • Cheddar1× fetta (20 g)
  • Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)

Come preparare Mac 'n' cheese senza glutine con purea di patate dolci

recipe
  1. 1. Sbucciate e lavate bene la patata dolce. Poi tagliatela a cubetti.

    1. 1. Sbucciate e lavate bene la patata dolce. Poi tagliatela a cubetti.
  2. 2. Aggiungete le patate dolci all'acqua bollente e salata e cuocete per circa 15 minuti. Poi scolatele e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

    1. 2. Aggiungete le patate dolci all'acqua bollente e salata e cuocete per circa 15 minuti. Poi scolatele e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. 3. Lessate la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo grattugiate il formaggio.

    1. 3. Lessate la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo grattugiate il formaggio.
  4. 4. Versate la panna nella purea di patate dolci e cuocete per 5 minuti a fuoco basso. Infine aggiungete il formaggio e mescolate finché non si scioglie.

    1. 4. Versate la panna nella purea di patate dolci e cuocete per 5 minuti a fuoco basso. Infine aggiungete il formaggio e mescolate finché non si scioglie.
    2. 4. Versate la panna nella purea di patate dolci e cuocete per 5 minuti a fuoco basso. Infine aggiungete il formaggio e mescolate finché non si scioglie.
  5. 5. Togliete la salsa dal fuoco. Condite con sale e pepe.

  6. 6. Aggiungete la pasta cotta alla salsa e mescolate.

    1. 6. Aggiungete la pasta cotta alla salsa e mescolate.
  7. 7. Decorate con l'erba cipollina tritata.

    1. 7. Decorate con l'erba cipollina tritata.
    2. 7. Decorate con l'erba cipollina tritata.
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Autore della ricetta

Fitatu