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361 kcal
25 min.
Ricetta per Muffin da colazione con zucchine, tonno e formaggio
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361 kcal
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33.3g
Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Zucchina fresca o congelata2.5× pezzo (250 g)
- Uovo4× pezzo (200 g)
- Farina di frumento, tipo 01× tazza (140 g)
- Cipolla1× pezzo (105 g)
- Tonno in salamoia0.75× porzione (105 g)
- Cheddar5× fetta (100 g)
- Latte parzialmente scremato7.5× cucchiaio (75 ml)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaio (12 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Polvere Lievitante Bio8 g
- Aneto2× cucchiaino (8 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Muffin da colazione con zucchine, tonno e formaggio
1. Riscaldate il forno a 220°C (funzione ventilata).
2. In una ciotola mettete la farina, le uova e il lievito chimico.
3. Tagliate le zucchine e la cipolla a cubetti. Tritate l'erba cipollina e l'aneto.
4. Nella ciotola aggiungete le verdure tagliate, le erbe e il latte, condite con sale e pepe, olio d'oliva e formaggio grattugiato (lasciarne una piccola quantità per la decorazione). Mescolate.
5. Versate una piccola quantità di composto nei pirottini, aggiungete il tonno e versate nuovamente il composto.
6. Infine, cospargete i muffin con il formaggio e infornate per 20 minuti.
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