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510 kcal
30 min.
Ricetta per Pasta di lenticchie con tonno, verdure e salsa alla Carbonara fit
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Ricetta per Pasta di lenticchie con tonno, verdure e salsa alla Carbonara fit

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x porzione

NaN g

510 kcal

x g

1 kcal

509.9
Calorie
42.2g
Prot.
17.2g
Grassi
43.5g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Melanzana fresca o congelata100 g
  • Tonno in salamoia6× cucchiaino (72 g)
  • Pasta di lenticchie rosse60 g
  • Yogurt magro bianco5× cucchiaino (50 g)
  • Acqua3× cucchiaio (30 ml)
  • Sedano20 g
  • Uovo di gallina, tuorlo1× pezzo (17 g)
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
  • Prezzemolo, fresco1× cucchiaio (6 g)
  • Lievito inattivo in scaglie1× cucchiaio (5 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Peperoncini piccanti0.1× pezzo (0.5 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)

Come preparare Pasta di lenticchie con tonno, verdure e salsa alla Carbonara fit

recipe

  1. 1. Fate bollire l'acqua per la pasta.

  2. 2. Tagliate il sedano e le melanzane a cubetti.

    1. 2. Tagliate il sedano e le melanzane a cubetti.

  3. 3. In una padella scaldate l'olio d'oliva e aggiungete le verdure. Cospargeteli con metà del sale e friggete per circa 5 minuti finché non si ammorbidiranno leggermente.

    1. 3. In una padella scaldate l'olio d'oliva e aggiungete le verdure. Cospargeteli con metà del sale e friggete per circa 5 minuti finché non si ammorbidiranno leggermente.

  4. 4. Cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

    1. 4. Cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

  5. 5. Preparate la salsa. Mescolate il tuorlo d'uovo con lo yogurt, il peperoncino di Cayenna, metà del sale e l'acqua della pasta fino ad ottenere un composto omogeneo.

    1. 5. Preparate la salsa. Mescolate il tuorlo d'uovo con lo yogurt, il peperoncino di Cayenna, metà del sale e l'acqua della pasta fino ad ottenere un composto omogeneo.

  6. 6. Aggiungete alle verdure il tonno sgocciolato, la pasta cotta, il lievito in scaglie e la salsa. Mescolate energicamente finché la salsa non si sarà amalgamata agli ingredienti.

    1. 6. Aggiungete alle verdure il tonno sgocciolato, la pasta cotta, il lievito in scaglie e la salsa. Mescolate energicamente finché la salsa non si sarà amalgamata agli ingredienti.
    2. 6. Aggiungete alle verdure il tonno sgocciolato, la pasta cotta, il lievito in scaglie e la salsa. Mescolate energicamente finché la salsa non si sarà amalgamata agli ingredienti.

  7. 7. Servite in una ciotola, guarnite con il prezzemolo tritato.

    1. 7. Servite in una ciotola, guarnite con il prezzemolo tritato.
    2. 7. Servite in una ciotola, guarnite con il prezzemolo tritato.
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Autore della ricetta

Fitatu