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509 kcal
25 min.
Ricetta per Porridge salato con avocado e fagioli neri in un barattolo
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
509 kcal
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27.5g
55.6g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Brodo vegetale1× tazza (230 g)
- Avocado0.5× pezzo (70 g)
- Fagioli neri in scatola, scolati50 g
- Fiocchi di avena1× tazza (45 g)
- Pomodorini2× pezzo (40 g)
- Spinaci freschi o congelati1× manciata (25 g)
- Semi di zucca0.25× porzione (12.5 g)
- Limone0.5× fetta (5 g)
- Lievito inattivo in scaglie0.5× cucchiaio (2.5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Porridge salato con avocado e fagioli neri in un barattolo
1. In una pentola fate bollire il brodo vegetale. Aggiungete i fiocchi d'avena, abbassate la fiamma e cuocete, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i fiocchi d'avena saranno morbidi e avranno assorbito il liquido, circa 5-10 minuti.
2. Aggiungete il lievito in scaglie e condite con sale e pepe a piacere. Lasciate raffreddare i fiocchi d'avena.
3. Durante la cottura dei fiocchi d'avena, tagliate l'avocado a cubetti, i pomodorini a metà e sciacquate i fagioli neri.
4. Mettete uno strato di fiocchi d'avena cotte sul fondo di ogni barattolo. Aggiungete uno strato di spinaci novelli, poi uno strato di fagioli neri, uno strato di pomodorini e uno strato di avocado a dadini. Ripetete gli strati fino a riempire i barattoli.
5. Cospargete con semi di zucca. Cospargete l'avocado con il succo di limone per evitare che si scurisca se non lo mangiate subito dopo la preparazione. Chiudete il barattolo con un coperchio.
6. Potete conservare il porridge in frigo per un massimo di due giorni. Potete consumarla fredda o tiepida, a seconda delle preferenze.
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