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329 kcal
35 min.
Ricetta per Frittata mediterranea al forno
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
329 kcal
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Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo di gallina, intero4× pezzo (240 g)
- Peperone1× pezzo (200 g)
- Zucchina fresca o congelata1× pezzo (100 g)
- Spinaci freschi o congelati4× manciata (100 g)
- Pomodorini5× pezzo (100 g)
- Feta2.5× fetta (50 g)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaio (12 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Frittata mediterranea al forno
1. Riscaldate il forno a 180°C. Ungete una pirofila di medie dimensioni con olio d'oliva.
2. Tagliate le zucchine a fettine sottili, tagliate a dadini il peperone, tagliate a metà i pomodorini e tritate grossolanamente gli spinaci. Mettete da parte.
3. In una ciotola capiente, sbattete le uova fino ad ottenere un composto omogeneo. Condite con sale e pepe a piacere.
4. Aggiungete al composto di uova le zucchine tritate, i peperoni a dadini, gli spinaci tritati e la metà dei pomodorini. Mescolate.
5. Versate il composto di uova e le verdure nella pirofila preparata. Distribuite sopra i restanti pomodorini e la feta sbriciolata. Infornate per circa 20-25 minuti, finché la frittata sarà cotta e la superficie sarà leggermente dorata.
6. Dopo la cottura, togliete dal forno e attendete qualche minuto. Prima di servire decorate con l'erba cipollina.
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Autore della ricetta
Fitatu