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564 kcal
25 min.
Ricetta per Lunchbox in stile Asiatico con tofu, riso e verdure
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
564 kcal
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20.5g
30.7g
50.5g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Tofu affumicato0.5× confezione (100 g)
- Peperone0.5× pezzo (100 g)
- Acqua6× cucchiaio (60 ml)
- Cipolla0.5× pezzo (52.5 g)
- Riso Basmati3× cucchiaio (45 g)
- Carote0.5× pezzo (35 g)
- Salsa di soia scura3× cucchiaio (30 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Germogli di broccoli1× cucchiaio (8 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Eritritolo1× cucchiaino (5 g)
- Sesamo1× cucchiaio (4 g)
Come preparare Lunchbox in stile Asiatico con tofu, riso e verdure
1. Tagliate il tofu a listarelle e fatelo soffriggere in una padella con olio d'oliva caldo su entrambi i lati per circa 3 minuti per lato. Mettete da parte.
2. Premete l'aglio attraverso la pressa, tagliate la cipolla a cubetti, grattugiate la carota su una grattugia a fori larghi, tagliate il peperone a listarelle sottili.
3. Fate bollire l'acqua per il riso e cuocetelo secondo le istruzioni sulla confezione.
4. Nella stessa padella friggete l'aglio e la cipolla. Quindi aggiungete la salsa di soia, l'eritritolo e l'acqua. Portate a ebollizione e evaporate un po', quindi aggiungete il tofu e il resto delle verdure alla salsa. Mescolate, coprite e cuocete a fuoco lento per 5-10 minuti, mescolando ogni pochi minuti.
5. Mettete il riso nel lunchbox e poi aggiungete uno strato di verdure e tofu.
6. Versate sopra la salsa e cospargete con semi di sesamo e germogli.
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