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625 kcal
15 min.
Ricetta per Crêpes proteiche con budino alla vaniglia, pesca e mandorle
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625 kcal
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75.5g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Budino alla vaniglia ad alto contenuto proteico senza zuccheri aggiunti1× confezione (200 g)
- Farina di farro5× cucchiaio (75 g)
- Ricotta magra3× fetta (60 g)
- Brodo di gallina6× cucchiaio (60 g)
- Pesca0.25× pezzo (50 g)
- Eritritolo2× cucchiaio (20 g)
- Mandorle0.5× manciata (15 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
- Polvere Lievitante Bio2 g
Come preparare Crêpes proteiche con budino alla vaniglia, pesca e mandorle
1. Mescolate 3/4 del budino con l'uovo fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Quindi aggiungete la farina, l'eritritolo e il lievito al composto di uova e mescolate.
3. In una padella scaldate l'olio d'oliva e friggete le crêpes su entrambi i lati fino a doratura.
4. Nel frattempo tagliate le pesche a fettine e tritate le mandorle.
5. Versate il resto del budino sulle crêpes e decorate con la ricotta sbriciolata, le mandorle e le fettine di pesca.
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