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1008 kcal
10 min.
Ricetta per Keto insalata con chorizo e uovo
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
1008 kcal
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86.5g
14.8g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Chorizo18× fetta (126 g)
- Avocado2.5× fetta (75 g)
- Pomodorini3× pezzo (60 g)
- Uovo1× pezzo (50 g)
- Panna, 20% di lipidi (da cucina)3× cucchiaino (30 g)
- Lime2.5× fetta (25 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Rucola0.5× manciata (10 g)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
- Coriandolo0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Cumino, semi0.25× cucchiaino (1.8 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
- Paprika affumicata dolce1× pizzico (1 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
Come preparare Keto insalata con chorizo e uovo
1. Riscaldate una padella senza grassi e friggete il chorizo a dadini per circa 5 minuti. Fate bollire l'uovo sodo (circa 6 minuti).
2. Tagliate l'avocado e i pomodorini a pezzetti, mescolateli con la rucola e disponeteli su un piatto.
3. Mettete il chorizo fritto e l'uovo tagliato in quarti sulle verdure.
4. Aggiungete la crema al centro dell'insalata.
5. Preparate la salsa. Mescolate l'olio d'oliva con il peperoncino di Cayenna, il sale, il pepe, il cumino e la paprika affumicata. Versate la salsa sulle verdure.
6. Decorate il tutto con l'erba cipollina e il coriandolo tritati e irrorate con il succo di lime.
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