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624 kcal
40 min.
Ricetta per Torta primaverile di pasta sfoglia con asparagi e pomodorini
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
624 kcal
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43.2g
37.8g
Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Asparagi freschi o congelati1× mazzo (380 g)
- Ricotta di vacca13× fetta (260 g)
- Pasta sfoglia1× porzione (230 g)
- Pomodorini10× pezzo (200 g)
- Uovo2× pezzo (100 g)
- Pecorino romano4× pezzo (100 g)
- Panna, 20% di lipidi (da cucina)5× cucchiaino (50 g)
- Rucola1× manciata (20 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Noce moscata0.25× cucchiaino (1.5 g)
- Origano, secco macinato0.25× cucchiaino (1.3 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Torta primaverile di pasta sfoglia con asparagi e pomodorini
1. Riscaldate il forno a 200°C.
2. Lavate gli asparagi e eliminate le estremità dure, quindi cuocete gli asparagi in acqua bollente per 5 minuti.
3. Foderate una teglia con carta da forno. Stendete sopra la pasta sfoglia. Piegate leggermente i lati della pasta sfoglia per formare i bordi.
4. Mescolate le uova, i formaggi e la panna. Condite con le spezie e l'aglio tritato.
5. Versate delicatamente il composto sulla torta. Disponete sopra gli asparagi e i pomodorini tagliati a metà.
6. Cuocete per circa 30 minuti.
7. Cospargete la torta con la rucola.
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