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569 kcal
630 min
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
569 kcal
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Ingredienti (porzioni):
3
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Latte di cocco non salato8× porzione (400 g)
- Albicocca5× pezzo (250 g)
- Mandorle3× manciata (90 g)
- Anacardi1× manciata (30 g)
- Ribes rosso1.5× cucchiaio (30 g)
- Eritritolo1× cucchiaio (10 g)
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1. Raffreddate il latte di cocco per una notte in frigo, immergete gli anacardi in acqua e metteteli da parte per tutta la notte.
2. Macinate le mandorle in una polvere fine. Lavate le albicocche ed eliminare i noccioli.
3. Frullate metà delle albicocche con la parte densa di latte di cocco, gli anacardi e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Tagliate il resto delle albicocche a cubetti piccoli.
5. Versate le mandorle tritate sul fondo di un barattolo. Poi aggiungete la massa di cocco. Mettete in frigo per un'ora.
6. Servite il dessert con pezzi di albicocca e ribes.
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