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823 kcal
15 min.
Ricetta per Crêpes proteiche con frutta e stracciatella
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Latte parzialmente scremato1× bicchiere (230 ml)
- Ricotta magra1× porzione (100 g)
- Farina di frumento, tipo 005× cucchiaio (75 g)
- Uovo1× pezzo (50 g)
- Skyr, yogurt islandese3× cucchiaio (45 g)
- Lamponi freschi o congelati3× cucchiaio (36 g)
- Proteine del siero di latte1× porzione (30 g)
- More6× pezzo (30 g)
- Cioccolato fondente3× cubetto (15 g)
- Olio di colza1× cucchiaino (7 g)
Come preparare Crêpes proteiche con frutta e stracciatella
1. Preparate l'impasto per le crêpes. Mescolate delicatamente l'uovo con il latte, le proteine in polvere e la farina in modo che l'uovo non si rapprenda.
2. Scaldate una padella con l'olio d'oliva. Versate l'impasto e friggete le crêpes su entrambi i lati fino a doratura.
3. Mescolate la ricotta con lo skyr e aggiungete il cioccolato tritato finamente.
4. Spalmate la stracciatella preparata sulle crêpes e decoratele con la frutta fresca.
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