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195 kcal
20 min
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
195 kcal
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24.9g
5.4g
11.6g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Skyr, yogurt islandese5× cucchiaio (75 g)
- Ricotta magra2.5× fetta (50 g)
- Acqua5× cucchiaio (50 ml)
- Fragole fresche o congelate2× pezzo (30 g)
- Gelatina di fragole senza zucchero, polvere1× confezione (14 g)
- Cioccolato fondente2× cubetto (10 g)
- Eritritolo1× cucchiaio (10 g)
- Olio di cocco0.25× cucchiaino (1.8 g)
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1. Sciogliete la gelatina in acqua calda e mettetela da parte a indurire un po'.
2. Frullate accuratamente lo skyr, la ricotta e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungete la gelatina e frullate nuovamente.
3. Mettete la mousse in frigo per circa un'ora.
4. Quando la mousse si sarà indurita, sciogliete il cioccolato con l'olio di cocco a bagnomaria.
5. Versate il cioccolato fuso sul dessert, decorate con le fragole tagliate in quarti e rimettete in frigo per almeno un'ora.
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