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523 kcal
30 min.
Ricetta per Gnocchi al pesto verde, zucchine, pollo e gorgonzola
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Gnocchi di patate0.5× porzione (125 g)
- Petto di Pollo1× porzione (100 g)
- Acqua10× cucchiaio (100 ml)
- Zucchina fresca o congelata1× pezzo (100 g)
- Pesto1× cucchiaio (20 g)
- Gorgonzola2× cucchiaino (20 g)
- Panna leggera3× cucchiaino (15 g)
- Basilico, secco macinato0.5× cucchiaino (4 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
Come preparare Gnocchi al pesto verde, zucchine, pollo e gorgonzola
1. Lavate il pollo, asciugatelo con carta assorbente e tagliatelo a dadini. Mescolatelo con metà del pesto fino a coprirlo completamente. Tagliate le zucchine a cubetti.
2. Sofriggete il pollo in una padella. Quando sarà fritto su tutti i lati, aggiungete le zucchine e friggete il tutto per altri 3 minuti.
3. Aggiungete poi gli gnocchi, l'acqua e la panna e cuocete, mescolando, per circa 2 minuti. Condite a piacere con sale e pepe.
4. Disponete gli gnocchi su un piatto e decorate con i pezzetti di gorgonzola e le foglie di basilico fresco.
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