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707 kcal
35 min.
Ricetta per Polpettine di tonno e ricotta con insalata
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x porzione

NaN g

707 kcal

x g

1 kcal

706.6
Calorie
62.8g
Prot.
36.3g
Grassi
33.7g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Tonno in salamoia1× porzione (140 g)
  • Ricotta di vacca5× fetta (100 g)
  • Pomodorini3× pezzo (60 g)
  • Uovo1× pezzo (50 g)
  • Carote0.5× pezzo (35 g)
  • Parmigiano2.5× cucchiaio (25 g)
  • Pangrattato3× cucchiaio (24 g)
  • Olio di oliva extravergine1.25× cucchiaio (12.5 g)
  • Rucola0.5× manciata (10 g)
  • Prezzemolo, fresco2× cucchiaino (6 g)
  • Limone0.5× fetta (5 g)
  • Miele0.5× cucchiaino (5 g)
  • Senape0.5× cucchiaino (3.5 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Polpettine di tonno e ricotta con insalata

recipe

  1. 1. Riscaldate il forno a 180°C.

  2. 2. In una ciotola mescolate la ricotta, il tonno, il pangrattato, il prezzemolo tritato, l'uovo e il parmigiano grattugiato. Condite con pepe.

    1. 2. In una ciotola mescolate la ricotta, il tonno, il pangrattato, il prezzemolo tritato, l'uovo e il parmigiano grattugiato. Condite con pepe.

  3. 3. Formate delle palline con il composto e disponetele in una pirofila. Spennellate le palline con olio d'oliva.

    1. 3. Formate delle palline con il composto e disponetele in una pirofila. Spennellate le palline con olio d'oliva.
    2. 3. Formate delle palline con il composto e disponetele in una pirofila. Spennellate le palline con olio d'oliva.

  4. 4. Infornate le polpettine per circa 20 minuti.

  5. 5. Nel frattempo, preparate l'insalata. Tagliate i pomodorini a metà, sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia a fori larghi. Disponete la rucola su un piatto e guarnitela con i pomodorini e le carote. Versate sopra il condimento di olio d'oliva, succo di limone, senape e miele (aggiungete gli ingredienti nel barattolo e agitatelo per emulsionare il condimento).

    1. 5. Nel frattempo, preparate l'insalata. Tagliate i pomodorini a metà, sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia a fori larghi. Disponete la rucola su un piatto e guarnitela con i pomodorini e le carote. Versate sopra il condimento di olio d'oliva, succo di limone, senape e miele (aggiungete gli ingredienti nel barattolo e agitatelo per emulsionare il condimento).
    2. 5. Nel frattempo, preparate l'insalata. Tagliate i pomodorini a metà, sbucciate le carote e grattugiatele su una grattugia a fori larghi. Disponete la rucola su un piatto e guarnitela con i pomodorini e le carote. Versate sopra il condimento di olio d'oliva, succo di limone, senape e miele (aggiungete gli ingredienti nel barattolo e agitatelo per emulsionare il condimento).

  6. 6. Servite le polpettine con l'insalata.

    1. 6. Servite le polpettine con l'insalata.
    2. 6. Servite le polpettine con l'insalata.
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Autore della ricetta

Fitatu