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803 kcal
45 min.
Ricetta per Pollo caldo in salsa d'arancia con pomodorini
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pomodorini20× pezzo (400 g)
- Arancio2× pezzo (300 g)
- Petto di Pollo2.5× porzione (250 g)
- Olio di oliva extravergine3× cucchiaino (15 g)
- Farina di frumento, tipo 001× cucchiaio (15 g)
- Burro1× cucchiaio (10 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Basilico, secco macinato0.5× cucchiaino (4 g)
- Timo, fresco0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Pollo caldo in salsa d'arancia con pomodorini
1. Tagliate a metà i pomodorini e affettate l'aglio. Spremete il succo di arancia.
2. In una padella scaldate l'olio d'oliva e soffriggete l'aglio e i pomodorini. Quando iniziano a sfaldarsi, condite con sale, pepe e timo e togliete dal fuoco.
3. Infarinate su tutti i lati il filetto di pollo lavato e asciugato.
4. Sciogliete il burro in una padella separata e friggete il pollo su entrambi i lati.
5. Quando il pollo sarà rosolato, aggiungete il succo d'arancia e i pomodorini precedentemente fritti e cuocete per circa 10-15 minuti. Mescolate di tanto in tanto. Condite con sale e pepe durante la cottura.
6. Servite il pollo con la salsa versata sopra.
7. Decorate con le foglie di basilico fresco.
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