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246 kcal
Ricetta per Patate dolci al forno con cannella e noci pecan
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246 kcal
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46.6g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Patate dolci1.5× pezzo (135 g)
- Pera0.5× pezzo (75 g)
- Skyr, yogurt islandese2× cucchiaio (30 g)
- Sciroppo d'Acero1× cucchiaino (5 ml)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
- Cannella1.5× cucchiaino (3 g)
- Cacao amaro in polvere0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Noce moscata0.1× cucchiaino (0.6 g)
Come preparare Patate dolci al forno con cannella e noci pecan
1. Riscaldate il forno a 200°C.
2. Sbucciate le patate dolci e tagliatele a fette spesse circa 1 cm.
3. In una ciotola mescolate le noci pecan tritate, lo sciroppo d'acero, la cannella, la noce moscata, l'olio d'oliva e un pizzico di sale. Mescolate fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati.
4. Disponete le fette di patata dolce su una teglia foderata con carta da forno. Ricoprite le patate dolci con il composto di noci preparato, distribuendo uniformemente le noci e le spezie su ogni pezzo.
5. Cuocete per circa 25-30 minuti in forno preriscaldato, finché le patate dolci saranno morbide e leggermente dorate e le noci croccanti.
6. Servite con le fette di pera e lo skyr spolverato di cacao.
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