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445 kcal
25 min.
Ricetta per Avocado keto ripieno di uova e funghi pleurotus
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
445 kcal
2 kcal
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17.8g
39.9g
5.7g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Avocado1× pezzo (140 g)
- Uovo2× pezzo (100 g)
- Cheddar3× fetta (60 g)
- Funghi pleurotus50 g
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
- Peperoncini piccanti0.25× pezzo (1.3 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Come preparare Avocado keto ripieno di uova e funghi pleurotus
1. Riscaldate il forno a 180°C.
2. In una padella scaldate l'olio d'oliva. Aggiungete i funghi tritati e friggete a fuoco medio finché non saranno dorati e croccanti. Condite con sale e pepe nero.
3. Tagliate l'avocado a metà e rimuovete il nocciolo. Se necessario, allargate leggermente lo spazio per versare l'uovo.
4. Rompete l'uovo in ciascuna metà di avocado. Adagiate sopra i funghi fritti. Cospargete con pepe di Cayenna.
5. Mettete l'avocado ripieno su una teglia e infornate per circa 15 minuti, fino a quando gli albumi si saranno rappresi e i tuorli saranno leggermente liquidi (o più a lungo se preferite un tuorlo più rappreso).
6. Dopo aver tolto dal forno, cospargete con il formaggio cheddar grattugiato e l'erba cipollina fresca.
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