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482 kcal
45 min.
Ricetta per Peperoni ripieni di Halloween
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Ricetta per Peperoni ripieni di Halloween

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x porzione

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482 kcal

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1 kcal

482.2
Calorie
33.9g
Prot.
26.0g
Grassi
33.8g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Peperoni rossi1× pezzo (200 g)
  • Carne macinata di pollo1.5× porzione (150 g)
  • Pomodoro1.5× fetta (30 g)
  • Orzo, perlato1× cucchiaio (15 g)
  • Concentrato di pomodoro1.5× cucchiaino (15 g)
  • Prezzemolo, fresco1× cucchiaio (6 g)
  • Origano, secco macinato1× cucchiaino (5 g)
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
  • Aglio0.5× spicchio (2.5 g)
  • Sale da cucina3× pizzico (1.5 g)
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Come preparare Peperoni ripieni di Halloween

recipe

  1. 1. Tritate la cipolla, l'aglio e il prezzemolo.

    1. 1. Tritate la cipolla, l'aglio e il prezzemolo.

  2. 2. Cuocete l'orzo perlato in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

  3. 3. Preparate il ripieno. In una padella con olio d'oliva soffriggete la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Quindi aggiungete la carne e conditela con le spezie. Quando la carne sarà fritta, aggiungete il pomodoro a cubetti e il concentrato e friggete per circa 15 minuti. Quando quasi tutta l'acqua dei pomodori sarà evaporata, aggiungete l'orzo perlato, mescolate e cuocete per altri 5 minuti.

    1. 3. Preparate il ripieno. In una padella con olio d'oliva soffriggete la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Quindi aggiungete la carne e conditela con le spezie. Quando la carne sarà fritta, aggiungete il pomodoro a cubetti e il concentrato e friggete per circa 15 minuti. Quando quasi tutta l'acqua dei pomodori sarà evaporata, aggiungete l'orzo perlato, mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
    2. 3. Preparate il ripieno. In una padella con olio d'oliva soffriggete la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Quindi aggiungete la carne e conditela con le spezie. Quando la carne sarà fritta, aggiungete il pomodoro a cubetti e il concentrato e friggete per circa 15 minuti. Quando quasi tutta l'acqua dei pomodori sarà evaporata, aggiungete l'orzo perlato, mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
    3. 3. Preparate il ripieno. In una padella con olio d'oliva soffriggete la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Quindi aggiungete la carne e conditela con le spezie. Quando la carne sarà fritta, aggiungete il pomodoro a cubetti e il concentrato e friggete per circa 15 minuti. Quando quasi tutta l'acqua dei pomodori sarà evaporata, aggiungete l'orzo perlato, mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
    4. 3. Preparate il ripieno. In una padella con olio d'oliva soffriggete la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Quindi aggiungete la carne e conditela con le spezie. Quando la carne sarà fritta, aggiungete il pomodoro a cubetti e il concentrato e friggete per circa 15 minuti. Quando quasi tutta l'acqua dei pomodori sarà evaporata, aggiungete l'orzo perlato, mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
    5. 3. Preparate il ripieno. In una padella con olio d'oliva soffriggete la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Quindi aggiungete la carne e conditela con le spezie. Quando la carne sarà fritta, aggiungete il pomodoro a cubetti e il concentrato e friggete per circa 15 minuti. Quando quasi tutta l'acqua dei pomodori sarà evaporata, aggiungete l'orzo perlato, mescolate e cuocete per altri 5 minuti.

  4. 4. Lavate il peperone, asciugatelo e tagliate la parte in alto (non eliminate il gambo) per creare un coperchio. Eliminate dal peperone i filamenti bianchi e i semi (fate attenzione a non danneggiare il peperone).

  5. 5. Incidete una faccia spaventosa: gli occhi, il naso e il "sorriso".

    1. 5. Incidete una faccia spaventosa: gli occhi, il naso e il "sorriso".

  6. 6. Farcite il peperone con il ripieno e ricoprite con la parte superiore precedentemente tagliata.

    1. 6. Farcite il peperone con il ripieno e ricoprite con la parte superiore precedentemente tagliata.

  7. 7. Trasferite il peperone in una pirofila.

    1. 7. Trasferite il peperone in una pirofila.

  8. 8. Cuocete per circa 30 minuti in forno preriscaldato a 180°C.

    1. 8. Cuocete per circa 30 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
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Autore della ricetta

Fitatu