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129 kcal
75 min.
Ricetta per Torta ai semi di papavero senza glutine con mele e noci
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129 kcal
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7.0g
7.3g
9.8g
Ingredienti (porzioni):
12
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Mela2× pezzo (300 g)
- Ricotta magra2× porzione (200 g)
- Uovo4× pezzo (200 g)
- Papavero blu12× cucchiaio (120 g)
- Miele5× cucchiaino (50 g)
- Noci, fresche4× pezzo (32 g)
- Polvere Lievitante Bio0.5× porzione (8.5 g)
- Estratto di vaniglia1× cucchiaino (4 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
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Come preparare Torta ai semi di papavero senza glutine con mele e noci
1. Cuocete i semi di papavero in acqua con un pizzico di sale per un'ora. Trascorso questo tempo, lasciateli raffreddare in un colino e tritate o frullate (potete utilizzare la massa di semi di papavero già pronta, senza zuccheri aggiunti).
2. Sbucciate le mele e grattugiatele su una grattugia a fori larghi.
3. Separate tutti gli albumi dai tuorli e montate gli albumi a neve ben ferma.
4. Mescolate i tuorli con i semi di papavero, la ricotta, le mele grattugiate, il miele, il lievito, l'estratto di vaniglia e il sale.
5. Aggiungete gli albumi al composto e mescolate delicatamente fino ad amalgamare gli ingredienti.
6. Versate l'impasto su una teglia (20×20 cm) foderata con carta da forno.
7. Infornate per 45 minuti a 160-170°C. Dopo la cottura, lasciate raffreddare completamente prima di tagliare.
8. Servite la torta cosparsa di noci tritate.
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Autore della ricetta
Fitatu