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579 kcal
20 min.
Ricetta per Pizza Margherita su tortilla senza glutine
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579 kcal
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31.2g
49.3g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pomodoro1× pezzo (150 g)
- Tortilla senza glutine1× porzione (80 g)
- Mozzarella4× fetta (80 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Basilico, secco macinato0.5× cucchiaino (4 g)
- Origano, secco macinato0.25× cucchiaino (1.3 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
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Come preparare Pizza Margherita su tortilla senza glutine
1. Preparate la passata di pomodoro. Lavate bene il pomodoro, poi scottatelo con acqua bollente e sbucciatelo. Tagliate il pomodoro a cubetti, eliminate il picciolo. Trasferite in una pentola e cuocete per 5 minuti a fuoco vivace, mescolando continuamente. Poi schiacciate i pomodori usando una forchetta o un colino. Infine condite con sale, pepe e origano.
2. Grattugiate la mozzarella.
3. In una padella scaldate metà dell'olio d'oliva. Metteteci sopra la tortilla e friggete per circa un minuto. Girate la tortilla e spalmatevi sopra la salsa, quindi aggiungete la mozzarella.
4. Coprite la "pizza" con un coperchio e fatela soffriggere per 3 minuti, quindi trasferitela su un piatto.
5. Cospargete di basilico e versate sopra il resto dell'olio d'oliva.
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Autore della ricetta
Fitatu