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405 kcal
110 min
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405 kcal
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37.3g
14.8g
33.0g
Ingredienti (porzioni):
3
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Agnello carne magra5× porzione (500 g)
- Patate novelle5× porzione (500 g)
- Acqua10× cucchiaio (100 ml)
- Cipolla0.5× pezzo (52.5 g)
- Limone4× fetta (40 g)
- Vino bianco secco40 ml
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Rosmarino, secco1× cucchiaino (5 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Timo, secco macinato1× cucchiaino (5 g)
- Foglia di alloro1× pezzo (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
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1. Taglia la carne in pezzi e mescolala in una ciotola con il succo di limone e il vino. Aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato e le foglie di alloro. Mescola bene e lascia marinare per 30 minuti.
2. Taglia la cipolla a spicchi. Lava bene le patate e asciugale con un panno di carta.
3. Preriscalda il forno a 195°C.
4. In una teglia da forno, aggiungi la cipolla e le patate tagliate a metà (se le patate sono grandi, puoi tagliarle a quarti). Aggiungi poi la carne marinata, rimuovendo prima l'aglio.
5. Infine, versa sopra acqua e olio d'oliva, e condisci con rosmarino, timo, sale e pepe. Mescola bene e metti in forno per 1,5 ore.
6. Copri il piatto con un coperchio o con un foglio di alluminio a metà cottura. Questo permetterà alle patate di cuocere bene senza far seccare la carne.
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Autore della ricetta
Fitatu