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304 kcal
15 min
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
304 kcal
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23.0g
19.1g
10.5g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo2× pezzo (100 g)
- Skyr, yogurt islandese100 g
- Cetriolo6× fetta (60 g)
- Barbabietola0.5× pezzo (52.5 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Aneto2× cucchiaino (8 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
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1. Grattugiare la barbabietola cotta.
2. Rompere le uova in una ciotola, condire con sale e pepe, quindi sbatterle bene. Aggiungere la barbabietola grattugiata e mescolare.
3. Scaldare l’olio d’oliva in una padella, versare il composto di uova, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso fino a quando l’omelette è completamente cotta.
4. Nel frattempo, preparare la salsa tzatziki. Lavare, sbucciare e grattugiare il cetriolo. Tritare l’aneto. Mescolare lo skyr con il cetriolo grattugiato, metà dell’aneto, l’aglio schiacciato, sale e pepe.
5. Trasferire l’omelette su un piatto, versare la salsa tzatziki e cospargere con il restante aneto.
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Autore della ricetta
Fitatu