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242 kcal
30 min
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242 kcal
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Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Zucchina fresca o congelata2.5× pezzo (250 g)
- Peperoni gialli1× pezzo (230 g)
- Peperoni rossi1× pezzo (200 g)
- Pomodorini8× pezzo (160 g)
- Cipolla rossa1× pezzo (100 g)
- Feta5× fetta (100 g)
- Pasta all'orzo1× tazza (80 g)
- Olio di Oliva EVO2× cucchiaio (20 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Aceto balsamico1× cucchiaino (5 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
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1. Cuoci la pasta di orzo in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Taglia la feta a cubetti e cuocila in forno a 180°C per 15 minuti, fino a quando non diventa leggermente dorata e croccante.
3. Nel frattempo, prepara le verdure. Taglia i peperoni e la cipolla a cubetti e taglia i pomodorini a metà.
4. In una padella con olio d’oliva riscaldato, aggiungi l’aglio tritato e le verdure e cuoci fino a quando non diventano morbide. Condisci con sale e pepe.
5. Togli la padella dal fuoco, aggiungi la pasta orzo cotta e mescola bene.
6. Trasferisci l’insalata su un piatto e guarnisci con la feta arrostita. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e le foglie di basilico.
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Autore della ricetta
Fitatu