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988 kcal
20 min.
Ricetta per Fondant al cioccolato
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
988 kcal
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Cioccolato gianduia10× cubetto (100 g)
- Uovo2× pezzo (100 g)
- Lamponi freschi o congelati1× manciata (70 g)
- Proteine del siero di latte1× porzione (30 g)
- Olio di cocco3× cucchiaino (21 g)
- Eritritolo2× cucchiaio (20 g)
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Come preparare Fondant al cioccolato
1. Sciogli il cioccolato e l'olio di cocco a bagnomaria.
2. Sbatti le uova con l'eritritolo, quindi aggiungi le proteine in polvere e mescola di nuovo.
3. Quando il composto è liscio, abbassa la velocità e aggiungi gradualmente il cioccolato fuso, mescolando bene.
4. Versa il composto negli stampini imburrati e cuoci a 200°C per circa 10 minuti.
5. Dopo la cottura, togli subito gli stampini dal forno, aspetta 2-3 minuti e poi capovolgi per rimuovere i fondant.
6. Servi su un piatto con lamponi freschi.
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Autore della ricetta
Fitatu