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869 kcal
30 min.
Ricetta per Pasta con salsa di arachidi, pollo, funghi, sesamo e germogli di broccoli
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869 kcal
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41.8g
78.8g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Champignon15× pezzo (300 g)
- Pollo, intero, senza pelle1.5× porzione (300 g)
- Spaghetti3× porzione (150 g)
- Latte di cocco non salato2.5× porzione (125 g)
- Burro di arachidi2× cucchiaio (50 g)
- Cipolla0.25× pezzo (26.3 g)
- Sesamo0.5× porzione (25 g)
- Save Salsa di Soia1× cucchiaino (10 g)
- Germogli di broccoli1× cucchiaio (8 g)
- Succo di limone5 ml
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Eritritolo0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Coriandolo0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Cumino, semi0.25× cucchiaino (1.8 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Pasta con salsa di arachidi, pollo, funghi, sesamo e germogli di broccoli
1. Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio. Lava e taglia il pollo a cubetti. Lava e taglia i funghi a fette.
3. In una padella, fai rosolare la cipolla e l'aglio con olio d'oliva. Quando la cipolla sarà morbida, aggiungi il pollo e i funghi. Condisci con sale e pepe e fai cuocere per circa 10 minuti, mescolando.
4. Quando il pollo sarà dorato, aggiungi il latte di cocco, il burro di arachidi, il succo di lime, la salsa di soia, l'eritritolo e le spezie (cumino, coriandolo e peperoncino).
5. Scalda gli ingredienti a fuoco basso, mescolando continuamente finché la salsa non si addensa leggermente (circa 5 minuti).
6. Aggiungi la pasta alla padella e mescola finché non sarà ben condita con la salsa.
7. Servi la pasta su un piatto e guarnisci con semi di sesamo e germogli di broccoli.
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Autore della ricetta
Fitatu