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462 kcal
35 min.
Ricetta per Tortilla su Omelette con Verdure Arrostite e Salsa al Finocchio
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
462 kcal
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38.6g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo2× pezzo (100 g)
- Tortilla integrale1× pezzo (62 g)
- Zucchina fresca o congelata3× fetta (60 g)
- Tonno in salamoia4× cucchiaino (48 g)
- Cipolla3× fetta (45 g)
- Skyr, yogurt islandese3× cucchiaio (45 g)
- Pomodorini2× pezzo (40 g)
- Aneto2× cucchiaino (8 g)
- Aglio0.5× spicchio (2.5 g)
- Olio di oliva extravergine0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Timo, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Tortilla su Omelette con Verdure Arrostite e Salsa al Finocchio
1. Taglia le zucchine a mezzaluna, la cipolla a spicchi e i pomodorini a metà. Condisci con sale, pepe e timo, versa metà dell'olio d'oliva, mescola e metti le verdure in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
2. Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo skyr con l'aneto tritato e l'aglio schiacciato. Condisci con sale e pepe.
3. Circa 5 minuti prima che le verdure siano pronte, sbatti le uova con il tonno in una ciotola.
4. Versa il composto di uova in una padella grande ben calda, unta con un po' di olio d'oliva, e cuoci da un lato. Quando le uova si sono leggermente rapprese, metti la tortilla sopra. Aspetta un attimo, quindi gira l'omelette in modo che la tortilla sia sotto.
5. Quando la tortilla è leggermente dorata sotto e l'omelette è completamente cotta, trasferiscila su un piatto.
6. Distribuisci la salsa e le verdure arrostite su metà, quindi piega l'omelette a metà.
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Autore della ricetta
Fitatu