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573 kcal
35 min.
Ricetta per Cavolo Arrostito con Cetriolini e Salsa al Dillo
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573 kcal
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80.7g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Ceci in scatola7× cucchiaio (140 g)
- Cavolo bianco125 g
- Cetriolini sott'aceto5× pezzo (125 g)
- Yogurt greco5× cucchiaino (60 g)
- Couscous4× cucchiaio (60 g)
- Aneto5× cucchiaino (20 g)
- Limone1.5× fetta (15 g)
- Olio2× cucchiaino (10 g)
- Farina di grano duro1× cucchiaino (8 g)
- Cumino, semi0.5× cucchiaino (3.5 g)
- Sale da cucina6× pizzico (3 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Cavolo Arrostito con Cetriolini e Salsa al Dillo
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Spennella il cavolo con olio d'oliva e condisci con sale e pepe. Posizionalo su una teglia foderata con carta da forno e cuoci per circa 25 minuti.
3. Scola i ceci e mescolali in una ciotola con cumino, farina e un pizzico di sale.
4. Adagia il cavolo e i ceci su una teglia foderata con carta da forno e cuoci per altri 25 minuti.
5. Cuoci il couscous secondo le istruzioni sulla confezione.
6. Mescola lo yogurt con l'aneto tritato (conservalo un po' per la decorazione), il succo di limone e il sale e pepe rimanenti. Taglia i cetriolini a bastoncini o rondelle.
7. In una ciotola, sistema il couscous, il cavolo e i ceci. Versa sopra la salsa di yogurt e guarnisci con i cetriolini.
8. Decora con il restante aneto.
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Autore della ricetta
Fitatu